Фузилли с авокадо

Сложность:  2  из 5
Время приготовления:  30 мин. 
Рассчитано на  2-3 порции 
Паста — традиционное итальянское блюдо из макаронных изделий и они непременно подаются с одним из многих традиционных соусов, обилие которых создаёт разнообразие блюд.
Основа блюда – это макаронные изделия. Чтобы правильно сварить их, воспользуйтесь разделом “Полезные советы”.

Ингредиенты

макаронные изделия вода соль чеснок авокадо лимонный сок красный перец молотый острый оливковое масло

Фузилли или другие макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы – 250 г

Вода – 2 л

Соль – 2,5 ч. л. + 0,5 ч. л.

Чеснок – 2 зубчика (примерно 6 г)

Авокадо – 1 шт. (примерно 350 г)

Лимонный сок – 1 ст. л.

Красный острый молотый перец – 0,1 ч. л.

Оливковое масло – 3 ст. л.

Способ приготовления

1. Отварите макаронные изделия в воде с 2,5 ч. л. соли, согласно инструкции на упаковке и слейте всю воду.

паста макароны варёные

Пока варятся макаронные изделия, займитесь соусом.

2. Чеснок очистите и измельчите.

измельчённый чеснок

3. Авокадо вымойте, очистите и измельчите блендером.

Фузилли с авокадо

4. Смешайте блендером до однородного состояния авокадо с чесноком, лимонным соком, перцем и оливковым маслом.

Фузилли с авокадо

5. В готовые макаронные изделия добавьте полученную смесь из авокадо, тщательно всё перемешайте и оставьте под крышкой на пару минут.

Фузилли с авокадо

Готовые фузилли с авокадо подают с зеленью или томатами черри.

Фузилли с авокадо

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments