Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты
Куриное яйцо — 3 шт.
Соль — 0,5 ч. л.
Сливки — 50 мл
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Красный острый молотый перец — 0,1 ч. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Сыр твёрдый (тёртый) — 30 г
Помидор — 1 шт. (примерно 100 г)
Колбаса или ветчина — 120 г
Горчица — 1-2 ч. л.
Способ приготовления
1. Соедините вместе куриные яйца, соль, сливки, панировочные сухари и перец.
2. Разогрейте на среднем огне сковороду большого диаметра, добавьте растительное масло, вылейте яичную смесь, накройте крышкой и готовьте в течение 3 минут.
3. Затем посыпьте всю поверхность тёртым сыром, снова накройте крышкой и готовьте ещё 3 минуты на среднем огне.
4. Помидор вымойте, обсушите и нарежьте мелким кубиком.
5. Ветчину или колбасу нарежьте тоже мелким кубиком.
6. Готовый яичный корж выложите на блюдо и смажьте горчицей.
7. Потом поочередно выложите на всю поверхность ветчину и помидор.
8. Теперь аккуратно, но туго сверните рулетом и оставьте на пару минут.
9. Затем нарежьте рулет не очень широкими кусочками.
Готовые яичные роллы с начинкой подают в горячем виде.
Поделиться рецептом
