Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты
Свиные рёбрышки — 1,5 кг
Лук репчатый — 250 г
Соус соевый — 80 мл
Коньяк — 150 мл
Приправа для мяса — 1 ч. л.
Способ приготовления
1. Рёбрышки тщательно промойте под проточной холодной водой, обсушите бумажными полотенцами и разрежьте на порционные куски, то есть по 1-2 рёбрышка.
2. Репчатый лук очистите и нарежьте полукольцами.
3. Смешайте в отдельной ёмкости соевый соус, коньяк и приправу для свинины.
4. В большую ёмкость выложите нарезанный лук, немного помяв его в руках.
5. Сверху разложите рёбрышки.
6. Затем залейте рёбрышки подготовленным маринадом и отправьте в холодное место на 2-4 часа.
7. Когда рёбрышки замаринуются, выложите их в жаропрочную посуду для запекания и сверху полейте остатками маринада (лук понадобится позже).
8. Закройте рёбрышки фольгой и поместите в духовой шкаф прогретый до 200 градусов на 40 мин.
9. Потом удалите фольгу и сверху на рёбрышки разложите маринованный лук.
10. Отправьте в духовой шкаф ещё на 10-15 мин.
Готовые свиные рёбрышки в соевом соусе, запеченные в духовке подают в горячем виде с любым гарниром.
Поделиться рецептом
