Пицца на сковороде

Пицца — итальянское национальное блюдо в виде открытой лепёшки, покрытой в классическом варианте томатами и расплавленным сыром. Сыр является главным ингредиентом пиццы, как правило — это моцарелла.

Такой вид пиццы появился только с одной целью — ускорить и упростить процесс приготовления, грибы можно использовать консервированные, а бекон можете заменить на ветчину.

Ингредиенты для теста

Сметана — 4 ст. л.

Майонез — 4 ст. л.

Яйцо куриное — 2 шт.

Пшеничная мука — 90 г

Ингредиенты для начинки

Кетчуп томатный — 4 ст. л.

Лук репчатый — 50 г

Шампиньоны свежие — 200 г

Растительное масло — 4 ст. л.

Ветчина варёная — 100 г

Бекон варёно-копчёный — 100 г

Помидоры — 150 г

Сыр тёртый — 200 г

Способ приготовления

1. Репчатый лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.

2. Грибы вымойте под проточной холодной водой и нарежьте на тонкие пластинки.

3. На растительном масле на среднем огне обжарьте грибы с репчатым луком в течение 5 минут, периодически помешивая.

4. Ветчину нарежьте тонкими брусочками.

5. Бекон так же нарежьте тонкими брусочками.

6. Помидор вымойте, обсушите и тоже нарежьте тонкими брусочками.

7. Сыр натрите на средней тёрке.

8. Соедините все ингредиенты для теста и немного взбейте (получится жидкое тесто).

9. Вылейте тесто на смазанную растительным маслом сковороду диаметром примерно 28-30 см.

10. Сверху выложите кетчуп и немного размажьте его по тесту.

11. Затем выложите репчатый лук с грибами.

12. Следующим слоем выложите ветчину и бекон.

13. Затем выложите помидоры.

14. И в завершении, посыпьте всё сыром.

15. Сковороду накройте крышкой и готовьте первые 5 минут на среднем огне, а затем на маленьком огне примерно 25 минут (когда сыр расплавится, пицца будет готова).

Готовую пиццу подают в горячем виде, разрезанную на куски.

Ещё рецепты

Картофельные котлетки

Макароны с мясом и баклажанами

Нежные рёбрышки в духовке

Говяжьи щёчки

Кебаб на сковороде

© 2013–2025 Готовим правильно. Все права защищены. Копирование любых материалов без указания источника запрещено.

Дизайн и создание сайта © 2017 zeleñ y sinevá.