Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Пицца — итальянское национальное блюдо в виде открытой лепёшки, покрытой в классическом варианте томатами и расплавленным сыром. Сыр является главным ингредиентом пиццы, как правило — это моцарелла.
Такой вид пиццы появился только с одной целью — ускорить и упростить процесс приготовления, грибы можно использовать консервированные, а бекон можете заменить на ветчину.
Ингредиенты для теста
Сметана — 4 ст. л.
Майонез — 4 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт.
Пшеничная мука — 90 г
Ингредиенты для начинки
Кетчуп томатный — 4 ст. л.
Лук репчатый — 50 г
Шампиньоны свежие — 200 г
Растительное масло — 4 ст. л.
Ветчина варёная — 100 г
Бекон варёно-копчёный — 100 г
Помидоры — 150 г
Сыр тёртый — 200 г
Способ приготовления
1. Репчатый лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
2. Грибы вымойте под проточной холодной водой и нарежьте на тонкие пластинки.
3. На растительном масле на среднем огне обжарьте грибы с репчатым луком в течение 5 минут, периодически помешивая.
4. Ветчину нарежьте тонкими брусочками.
5. Бекон так же нарежьте тонкими брусочками.
6. Помидор вымойте, обсушите и тоже нарежьте тонкими брусочками.
7. Сыр натрите на средней тёрке.
8. Соедините все ингредиенты для теста и немного взбейте (получится жидкое тесто).
9. Вылейте тесто на смазанную растительным маслом сковороду диаметром примерно 28-30 см.
10. Сверху выложите кетчуп и немного размажьте его по тесту.
11. Затем выложите репчатый лук с грибами.
12. Следующим слоем выложите ветчину и бекон.
13. Затем выложите помидоры.
14. И в завершении, посыпьте всё сыром.
15. Сковороду накройте крышкой и готовьте первые 5 минут на среднем огне, а затем на маленьком огне примерно 25 минут (когда сыр расплавится, пицца будет готова).
Готовую пиццу подают в горячем виде, разрезанную на куски.
Поделиться рецептом
