Овощи в духовке

Сложность:  3  из 5
Время приготовления:  1 ч. 
Рассчитано на  4-5 порций 

Ингредиенты

баклажан кабачки сладкий перец репчатый лук чеснок  чёрный молотый перец помидоры в собственном соку оливковое масло

Баклажаны — 400 г

Кабачки — 400 г

Перец сладкий — 300 г

Репчатый лук — 300 г

Чеснок — 5-6 зубчиков (примерно 30 г)

Соль — 2 ч. л.

Чёрный молотый перец — 0,3 ч. л.

Томаты в собственном соку (порезанные) — 400 г

Оливковое масло — 4 ст. л.

Способ приготовления

1. Баклажаны вымойте и нарежьте средними кусочками (примерно по 1-1,5 см толщиной).

Овощи в духовке

2. Кабачки вымойте, очистите и тоже так же нарежьте.

Овощи в духовке

3. Перец вымойте, удалите семенную коробку и нарежьте крупными кусочками.

Сладкий перец порезанный крупно

4. Репчатый лук очистите и нарежьте крупными перьями или кубиками.

репчатый лук порезанный перьями

5. Чеснок очистите и нарежьте произвольно.

чеснок порезанный крупно

6. Смешайте порезанные овощи с солью, острым перцем, томатами в собственном соку и оливковым маслом.

Овощи в духовке

7. Выложите на противень застеленный бумагой для запекания или смазанный растительным маслом.

Овощи в духовке

8. Запекайте овощи в разогретом до 200 градусов духовом шкафу в течение 20 минут, обязательно с режимом «конвекция».

Овощи в духовке

Готовые овощи, запечённые в духовке, подают в качестве гарнира к рыбе или мясу.

Овощи в духовке

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments