Мясной хлеб

Сложность:  2  из 5
Время приготовления:  2 ч. 30 мин. 
Рассчитано на  4-6 порций 

Ингредиенты

свинина филе чеснок s-sol чёрный молотый перец специи вода

Свинина (жирная) — 1,5 кг

Чеснок — 8 зубчиков

Соль нитритная — 25 г

Чёрный молотый перец — 0,5 ч. л. (можно больше)

Специи для мяса — 1 ч. л.

Вода питьевая — 100 мл

Способ приготовления

1. Мясо вымойте, обсушите и пропустите через мясорубку.

мясо прокрученное через мясорубку

2. Чеснок очистите и измельчите.

измельчённый чеснок

3. Смешайте мясной фарш с чесноком, солью, перцем, специями и водой. Хорошенько вымешайте фарш до однородного состояния.

Мясной хлеб

4. Предварительно смазанную маслом форму заполните полученным фаршем, хорошо утрамбовывая (форма размером примерно 20х30 см).

Мясной хлеб

5. Запекайте мясной хлеб в разогретом до 120 градусов духовом шкафу в течение двух часов.

Мясной хлеб

6. Затем достаньте из духовки и оставьте до полного остывания, не вынимая из формы.

Мясной хлеб

Готовый мясной хлеб подают нарезанный ломтиками на бутерброды, но также можно подать и в качестве мясного блюда с любым гарниром.

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments