Курица в маринаде по-гречески

Сложность:  3  из 5
Время приготовления:  1 ч. 30 мин. 
Рассчитано на  4 порции 

Ингредиенты

куриные крылышки чеснок лимон йогурт оливковое масло орегано соль чёрный молотый перец петрушка

Куриные части (голени или крылышки) – 2 кг

Чеснок — 2-3 зубчика (примерно 8 г)

Лимон — 1 шт. (примерно 180 г)

Йогурт (без ароматизаторов) — 250 г

Оливковое масло — 4 ст. л.

Орегано сухое — 1 ч. л.

Соль — 1,5 ч. л.

Перец чёрный молотый — 0,2 ч. л.

Петрушка свежая — 40 г

Способ приготовления

1. Куриные части вымойте под проточной холодной водой и обсушите бумажными полотенцами.

2. Чеснок очистите и измельчите.

измельчённый чеснок

3. Лимон тщательно вымойте, обсушите и снимите жёлтую часть цедры.

лимонная цедра тёртая

4. Выжмите сок из лимона.

лимонный сок

5. Петрушку вымойте, обсушите и мелко нарежьте.

петрушка или кинза порезанная мелко

6. Смешайте йогурт, петрушку, оливковое масло, давленый чеснок, орегано, соль и черный перец, лимонную цедру и сок половины лимона.

Курица в маринаде по-гречески

7. Поместите куриное мясо вместе с маринадом в пищевой полиэтиленовый пакет, закройте его, не оставляя воздуха, помассируйте пакет, чтобы хорошо перемешать маринад с мясом и отправьте его в холодильник минимум на 30 минут.

Курица в маринаде по-гречески

8. Выложите курицу в подходящую форму для запекания.

Курица в маринаде по-гречески

9. Запекайте курицу в разогретом до 190 градусов духовом шкафу в течение 45 минут (пока курица не станет золотистой).

Курица в маринаде по-гречески

Готовую курицу в маринаде по-гречески подают в горячем виде с любым гарниром или в качестве закуски.

Курица в маринаде по-гречески

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments