Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты
Картофель (лучше молодой) — 1 кг
Белок куриного яйца — 2 шт.
Соль — 1 ч. л.
Сладкая молотая паприка — 0,5 ч. л.
Чёрный молотый перец — 0,2 ч. л.
Способ приготовления
1. Картофель очистите, вымойте и порежьте брусочками толщиной примерно 1 см.
2. Яичный белок взбейте в пену, но не сильно.
3. В белки добавьте соль, паприку, перец и смешайте всё.
4. Картофель хорошенько смешайте с белками (лучше руками, чтобы каждый брусок был в этой заправке).
5. Застелите противень бумагой для запекания, сверху равномерно выложите картофель.
6. Запекайте 10 минут в духовом шкафу при температуре 220 градусов.
7. Затем уберите бумагу и запекаем дальше до золотистого цвета (примерно 20 минут).
Картофель диетический, приготовленный в духовке подают сразу в горячем виде с овощами, мясом или рыбой.
Поделиться рецептом
