Рис с мясом в духовке

Сложность:  3  из 5
Время приготовления:  1 ч. 30 мин. 
Рассчитано на  4 порции 

Ингредиенты

свинина филе морковь репчатый лук растительное масло соевый соус кориандр карри соль рис вода

Мякоть свинины – 500 г

Морковь – 150 г

Репчатый лук – 150 г

Растительное масло – 4 ст. л.

Соевый соус – 3 ст. л.

Кориандр молотый – 1 ч. л.

Приправа карри – 1 ч. л.

Соль – 1 ч. л.

Рис – 350 г

Вода питьевая (кипяток) – 700 мл

Способ приготовления

1. Свинину вымойте под проточной холодной водой, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте средними кусочками.

свинина порезанная

2. Морковь вымойте, очистите и натрите на средней тёрке или нарежьте тонкой соломкой.

морковь тёртая крупно

3. Репчатый лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.

репчатый лук порезанный кубиком

4. В разогретой сковороде с добавлением растительного масла обжарьте репчатый лук на среднем огне в течение 5 минут, периодически помешивая.

репчатый лук жареный

5. Затем добавьте в сковороду мясо и морковь, перемешайте и продолжайте готовить на большом огне в течение 5 минут.

Рис с мясом в духовке

6. Потом добавьте соевый соус, кориандр, карри и соль, снова всё перемешайте, убавьте огонь до минимума и тушите под крышкой в течение 10 минут.

Рис с мясом в духовке

7. Теперь в огнеупорной форме смешайте всё содержимое сковороды с рисом, добавьте кипяток и перемешайте.

Рис с мясом в духовке

8. Готовьте рис с мясом в разогретом до 180 градусов духовом шкафу в течение 40 минут.

Рис с мясом в духовке

Готовый рис с мясом, приготовленный в духовке, подают в горячем виде со свежими овощами.

Рис с мясом в духовке

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments