Лапшевник с фаршем

Сложность:  3  из 5
Время приготовления:  1 ч. 
Рассчитано на  3 порции 

Ингредиенты

вода соль макаронные изделия репчатый лук мясной фарш свиной говяжий растительное масло яйцо сметана чёрный молотый перец сыр тёртый

Вода питьевая – 2 л

Соль – 2,5 ч. л. + 0,5 ч. л. + 1 ч. л.

Лапша – 250 г

Лук репчатый – 100 г

Фарш мясной – 250 г

Масло растительное – 30 мл

Яйцо куриное – 2 шт.

Сметана – 80 г

Перец чёрный молотый – 0,2 ч. л.

Сыр твёрдый (тёртый) – 60 г

Способ приготовления

1. Отварите макаронные изделия в воде с 2,5 ч. л. соли, согласно инструкции на упаковке, слейте всю воду и промойте вермишель в холодной воде.

лапша / вермишель

2. Репчатый лук очистите и нарежьте мелким кубиком.

репчатый лук порезанный кубиком

3. Обжарьте в сковороде на большом огне с добавлением растительного масла, мясной фарш с луком, с добавлением 0,5 ч. л. соли в течение 10 минут.

Лапшевник с фаршем

4. В отдельной посуде соедините яйца, сметану, 1 ч. л. соли и чёрный молотый перец.

Лапшевник с фаршем

5. Теперь соедините лапшу, фарш с луком, сметанную смесь и тщательно всё перемешайте.

Лапшевник с фаршем

6. Полученную массу выложите в форму для выпечки (примерно 20х18 см), смазанную маслом или застеленную бумагой для запекания.

Лапшевник с фаршем

7. Затем сверху посыпьте тёртым сыром.

Лапшевник с фаршем

8. Запекайте лапшевник в разогретом до 200 градусов духовом шкафу в течении 20-25 минут.

Лапшевник с фаршем

Готовый лапшевник с фаршем разрежьте на порции и подайте в горячем виде со свежими овощами.

Лапшевник с фаршем

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments