Лапшевник с фаршем

Ингредиенты

Вода питьевая — 2 л

Соль — 2,5 ч. л. + 0,5 ч. л. + 1 ч. л.

Лапша — 250 г

Лук репчатый — 100 г

Фарш мясной — 250 г

Масло растительное — 30 мл

Яйцо куриное — 2 шт.

Сметана — 80 г

Перец чёрный молотый — 0,2 ч. л.

Сыр твёрдый (тёртый) — 60 г

Способ приготовления

1. Отварите макаронные изделия в воде с 2,5 ч. л. соли, согласно инструкции на упаковке, слейте всю воду и промойте вермишель в холодной воде.

2. Репчатый лук очистите и нарежьте мелким кубиком.

3. Обжарьте в сковороде на большом огне с добавлением растительного масла, мясной фарш с луком, с добавлением 0,5 ч. л. соли в течение 10 минут.

4. В отдельной посуде соедините яйца, сметану, 1 ч. л. соли и чёрный молотый перец.

5. Теперь соедините лапшу, фарш с луком, сметанную смесь и тщательно всё перемешайте.

6. Полученную массу выложите в форму для выпечки (примерно 20х18 см), смазанную маслом или застеленную бумагой для запекания.

7. Затем сверху посыпьте тёртым сыром.

8. Запекайте лапшевник в разогретом до 200 градусов духовом шкафу в течении 20-25 минут.

Готовый лапшевник с фаршем разрежьте на порции и подайте в горячем виде со свежими овощами.

Ещё рецепты

Картофельные котлетки

Макароны с мясом и баклажанами

Нежные рёбрышки в духовке

Говяжьи щёчки

Кебаб на сковороде

© 2013–2025 Готовим правильно. Все права защищены. Копирование любых материалов без указания источника запрещено.

Дизайн и создание сайта © 2017 zeleñ y sinevá.