Курица с ананасом

Ингредиенты

Ананас (большой) — 1 шт.

Курица (целая) — 1,3 кг

Имбирь — 1 ст. л.

Чеснок — 1 ст. л.

Соевый соус — 60 мл

Сахарный песок (коричневый) — 75 г

Ананасовый сок — 80 мл

Способ приготовления

1. У ананаса срежьте верхушку и обрежьте его как на фото, вырезая прямоугольный «пьедестал» для курицы.

2. Обрезанные части ананаса очистите от кожуры и выжмите сок.

3. Курицу вымойте под проточной холодной водой и обсушите.

4. Имбирь очистите и измельчите на мелкой тёрке.

5. Чеснок очистите и тоже измельчите.

6. Для маринада смешайте соевый соус с сахаром, ананасовым соком, чесноком и имбирём.

7. Нагрейте полученную смесь около 5 минут, пока маринад не загустеет.

8. Наденьте курицу на вырезанный ананас.

9. Густо смажьте всю курицу маринадом.

10. С помощью деревянной шпажки закрепите сверху обрезанную верхушку ананаса.

11. Вначале запекайте курицу в разогретом до 220 градусов духовом шкафу в течение 15 минут.

12. Затем достаньте курицу, ещё раз смажьте её маринадом и продолжайте запекать в нагретом до 190 градусов духовом шкафу в течение 45 минут.

Готовую курицу, запечённую на ананасе подают в горячем виде с овощным гарниром или отварным рисом.

Ещё рецепты

Картофельные котлетки

Макароны с мясом и баклажанами

Нежные рёбрышки в духовке

Говяжьи щёчки

Кебаб на сковороде

© 2013–2025 Готовим правильно. Все права защищены. Копирование любых материалов без указания источника запрещено.

Дизайн и создание сайта © 2017 zeleñ y sinevá.