Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты
Куриные голени — 1 кг
Соль — 2 ч. л.
Красный острый молотый перец — 0,2 ч. л.
Паприка сушёная — 1 ч. л.
Консервированная кукуруза — 150 г
Репчатый лук — 250 г
Морковь — 150 г
Рис — 250 г
Растительное масло — 6 ст. л.
Бульон или питьевая вода — 500 мл
Способ приготовления
1. Куриные голени вымойте под проточной холодной водой и обсушите бумажными полотенцами.
2. Натрите их со всех сторон солью (1 ч. л.), красным острым молотым перцем и паприкой.
3. С кукурузы слейте всю жидкость.
4. Репчатый лук очистите и нарежьте тонкими перьями или полукольцами.
5. Морковь очистите и натрите на средней тёрке.
6. Рис промойте в холодной воде.
7. Обжарьте на сковороде с растительным маслом на среднем огне репчатый лук и морковь в течение 10 минут.
8. Затем добавьте в сковороду рис, кукурузу, соль (1 ч. л.), перемешайте всё и ставьте на одну минуту.
9. Теперь переложите смесь в форму для запекания.
10. Залейте горячим бульоном или просто кипятком.
11. Выложите куриные голени на рис, утопив их слегка.
12. Запекайте в духовом шкафу в течение 45 минут при температуре 200 градусов.
Готовые куриные голени запечённые с рисом подают в горячем виде.
Поделиться рецептом
