Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты
Картофель — 4 шт.
Соль — 0,5 ч. л. + 0,5 ч. л.
Репчатый лук — 200 г
Масло сливочное — 30 г
Яйца куриные — 4 шт.
Молоко — 50 мл
Способ приготовления
1. Картофель вымойте, очистите и отварите (залейте литром холодной воды, доведите до кипения, добавьте 0,5 ч. л. соли, варите на среднем огне 20 минут).
2. Нарежьте варёный картофель небольшими дольками.
3. Лук очистите и нарежьте полукольцами.
4. Смешайте лук с нарезанным картофелем.
5. Растопите сливочное масло.
6. Налейте в миску молоко, разбейте туда яйца и хорошенько взбейте полученную смесь.
7. Затем добавьте в яичную смесь сливочное масло, 0,5 ч. л. соли и всё тщательно перемешайте.
8. Форму для запекания смажьте растительным маслом или застелите бумагой для запекания и выложите в неё картофель с луком.
9. Залейте всё яичной смесью.
10. Запеканку готовьте в разогретом до 200 градусов духовом шкафу в течение 35-40 минут (до румяной корочки).
Готовую картофельную запеканку подают в горячем виде в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Поделиться рецептом
