Картофельные котлетки

Ингредиенты

Картофель — 1 кг

Вода — 1,5 л

Соль — 1 ч. л. + 0,5 ч. л.

Творог — 250 г

Яйцо куриное — 2 шт.

Чёрный молотый перец — 0,2 ч. л.

Панировочные сухари — 2 ст. л.

Укроп (сушёный) — 1 ч. л.

Растительное масло — 4 ст. л.

Способ приготовления

1. Картофель вымойте, очистите и крупно нарежьте.

2. Отварите картофель в подсоленной (1 ч. л. соли) воде, слейте воду и немного остудите картофель.

3. Затем картофель измельчите в пюре.

4. К нему добавьте творог, куриные яйца, перец, 0,5 ч. л. соли, панировочные сухари и укроп.

5. Вымесите тщательно до однородного состояния.

6. Сформируйте котлетки.

7. Обжарьте на растительном масле, на среднем огне до золотистой корочки.

8. Затем переверните котлетки на другую сторону и продолжайте жарить их под крышкой до золотистой корочки.

Готовые картофельные котлетки подают в горячем виде к мясу или курице.

Видео рецепта

Ещё рецепты

Макароны с мясом и баклажанами

Нежные рёбрышки в духовке

Говяжьи щёчки

Кебаб на сковороде

© 2013–2025 Готовим правильно. Все права защищены. Копирование любых материалов без указания источника запрещено.

Дизайн и создание сайта © 2017 zeleñ y sinevá.