Ликёр из кумквата

Сложность:  3  из 5
Время приготовления:  1 ч. 30 мин. 
Рассчитано на  2 л 

Ингредиенты

кумкват сахарный песок коньяк

Кумкваты — 1 кг

Сахарный песок — 1 кг

Коньяк (можно заменить: водкой или ромом) — 1 л

Способ приготовления

1. Кумкваты ошпарьте кипятком, тщательно вымойте щёткой для овощей и обсушите их.

Ликёр из кумквата

2. Каждый плод кумквата необходимо проколоть зубочисткой в 2–3 местах.

Ликёр из кумквата

3. Затем в подходящую чистую сухую банку переложите подготовленные фрукты, засыпьте сахар и залейте алкогольную основу.

Ликёр из кумквата

4. Настаивайте напиток 14 дней в тёмном месте и ежедневно встряхивайте содержимое, чтобы сахар полностью растворился.

Ликёр из кумквата

5. Спустя две недели ликёр процедите через несколько слоёв марли и разлейте по чистым сухим бутылкам.

Ликёр из кумквата

6. Теперь ликёру необходимо настояться, для этого его поместите в тёмное прохладное место и оставьте там минимум на 1 месяц (лучше на 6 месяцев).

Ликёр из кумквата

Готовый ликёр из кумквата подают в охлаждённом виде.

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments