Кофейно-сливочный ликёр

Ликёр (от фр. liqueur) — ароматный, сладкий алкогольный напиток из фруктовых и ягодных соков, настоев душистых трав с добавлением кореньев, пряностей и тому подобного.

Содержание этилового спирта варьируется в широких пределах (от 15 % до 75 % по объёму), а содержание сахара, как правило, колеблется между 25 % и 60 %.

Ингредиенты

Сгущённое молоко — 200 г

Сахарный песок — 100 г

Ванильный сахар — 7 г

Желток куриного яйца — 1 шт.

Крепкий кофе — 1 ст. л.

Водка — 350 мл

Способ приготовления

1. Все ингредиенты кроме водки смешайте в подходящей посуде.

2. Затем постепенно вливайте водку, продолжая смешивать до полного растворения сахарного песка.

3. Готовую смесь плотно закройте и оставьте минимум на три часа при комнатной температуре (лучше на ночь).

Готовый ликёр подают в охлаждённом виде.

Храните ликёр в закрытой бутылке в холодильнике.

Ещё рецепты

Мандавуха

Домашний квас на цикории

Ликёр из грейпфрута

Ликёр из тёмного винограда

Ликёр из белых сортов винограда

© 2013–2025 Готовим правильно. Все права защищены. Копирование любых материалов без указания источника запрещено.

Дизайн и создание сайта © 2017 zeleñ y sinevá.