Ликёр (от фр. liqueur) — ароматный, сладкий алкогольный напиток из фруктовых и ягодных соков, настоев душистых трав с добавлением кореньев, пряностей и тому подобного.
Содержание этилового спирта варьируется в широких пределах (от 15 % до 75 % по объёму), а содержание сахара, как правило, колеблется между 25 % и 60 %.
Ингредиенты
Сгущённое молоко — 200 г
Сахарный песок — 100 г
Ванильный сахар — 7 г
Желток куриного яйца — 1 шт.
Крепкий кофе — 1 ст. л.
Водка — 350 мл
Способ приготовления
1. Все ингредиенты кроме водки смешайте в подходящей посуде.
2. Затем постепенно вливайте водку, продолжая смешивать до полного растворения сахарного песка.
3. Готовую смесь плотно закройте и оставьте минимум на три часа при комнатной температуре (лучше на ночь).
Готовый ликёр подают в охлаждённом виде.
Храните ликёр в закрытой бутылке в холодильнике.
Подписаться
0 Комментарий