Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты
Апельсины — 2 шт. (примерно 550 г)
Сахарный песок – 6 ст. л.
Водка – 0,7 л
Способ приготовления
1. Апельсины тщательно вымойте, вытрите насухо.
2. С апельсинов снимите цедру (только рыжий слой) — это удобно делать специальным овощным ножом и измельчите её.
3. Из апельсинов выдавите сок.
4. В чистой сухой ёмкости, которую можно герметично закрыть (например, стеклянной банке на 1,5 литра) смешайте апельсиновый сок с сахарным песком и размешайте до полного растворения сахарного песка.
5. Затем добавьте в банку цедру апельсинов и водку, перемешайте всё и закройте герметично.
6. Теперь оставьте банку в помещении с плюсовой температурой (на веранде, в лоджии, в кладовке) и первые 5 дней слегка встряхивайте или переворачивайте банку 2 раза в день.
7. Потом просто оставьте банку в покое на 3 недели.
8. По прошествии этого времени процедите настойку и разлейте в бутылки.
Перед подачей апельсиновую настойку следует хорошо охладить.
Поделиться рецептом
