Этот салат относится к средиземноморской кухне и очень популярен в Испании.
Если у вас дома не оказались артишоки, можете заменить их салатными листами «Айсберг» или т.п.
Ингредиенты
Яйцо куриное — 2 шт.
Помидор — 200 г
Тунец консервированный (в с/с или в масле) — 150 г
Артишоки консервированные — 10-12 шт. (примерно 240 г)
Оливковое масло — 2 ст. л.
Бальзамический уксус — 2 ст. л.
Способ приготовления
1. Яйца вымойте и отварите вкрутую, остудите и нарежьте каждое на четвертинки.
2. Помидор вымойте обсушите и нарежьте дольками.
3. Откройте банку с тунцом, слейте сок или масло и рыбу разделите вилкой на небольшие кусочки.
4. Выложите на блюдо помидоры.
5. Затем разложите по поверхности артишоки.
6. Потом выложите тунца.
7. И сверху разложите яичные дольки.
8. Полейте сверху тонкими полосками оливковое масло.
9. И завершающим слоем, также полейте бальзамическим уксусом.
Готовый салат с артишоками и тунцом подают в охлаждённом виде.