Готовим правильно Яблочное мороженое

Ингредиенты

яблоко сливки сахарная пудра лимонный сок

Яблоки — 400 г

Сливки (33-35%) — 500 мл

Сахарная пудра — 100 г

Лимонный сок — 1 ст. л.

Способ приготовления

1. Яблоки очистите от кожуры, удалите семена, натрите на мелкой тёрке и готовое яблочное пюре отправьте в холодильник на один час.

Яблочное мороженое

2. Взбейте сливки на средней скорости (сливки должны быть холодными, но не замёрзшими; взбивать сливки нужно начинать с маленькой скорости, постепенно увеличивая и заканчивать тоже плавно снижая скорость; взбивайте примерно 3 минуты).

Яблочное мороженое