Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты
Арахис (очищенный) – 400 г
Мука пшеничная – 200 г
Вода питьевая – 200 мл
Сахарный песок – 200 г
Растительное масло – 100 мл
Ванильный сахар – 14 г
Способ приготовления
1. Арахис обжарьте на сухой сковороде в течение 5 минут.
2. Несколько раз пропустите арахис через мясорубку или измельчите его блендером/кофемолкой.
3. На сухой сковороде до карамельного оттенка пожарьте муку.
4. Затем смешайте муку с измельчёнными орехами.
5. Вскипятите воду, добавьте в неё сахарный песок с ванильным сахаром и варите до тех пор, пока сахар полностью не растворится и ещё пару минут после этого.
6. Небольшими порциями, каждый раз хорошо перемешивая, введите в сироп смесь арахиса с мукой (в этот момент можно добавить несколько нераздробленных орешков).
9. Полученную смесь переложите в форму, застеленную пищевой плёнкой.
10. Накройте тарелкой, сверху установите груз и уберите на 4 часа в холодильник.
Готовую халву подают к чаю или с молоком.
Поделиться рецептом
