Куриные ножки с картошкой в духовке

Сложность:  3  из 5
Время приготовления:  1 ч. 30 мин. 
Рассчитано на  4 порции 

Ингредиенты

томатная паста растительное масло соль чёрный молотый перец красный перец молотый сладкий паприка кориандр вода картофель помидоры

Куриные голени — 8 шт.

Томатная паста — 1 ст. л.

Растительное масло — 3 ст. л. + 2 ст. л.

Соль — 1 ч. л. + 1 ч. л.

Чёрный молотый перец — 0,3 ч. л. + 0,3 ч. л.

Паприка молотая — 1 ч. л.

Кориандр молотый — 1 ч. л.

Вода питьевая — 100 мл

Картофель — 4-5 шт.

Помидоры — 2 шт.

Способ приготовления

1. Куриные ножки вымойте, обсушите и каждую немного надрежьте в двух-трёх местах.

Куриные ножки с картошкой в духовке

2. В подходящей посуде смешайте томатную пасту, 3 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. соли, 0,3 ч. л. чёрного перца, паприку, кориандр и воду.

Куриные ножки с картошкой в духовке

3. Обмакните курицу в полученном соусе, тщательно всё перемешайте, накройте плёнкой и оставьте на 15-20 минут.

Куриные ножки с картошкой в духовке

4. Картофель вымойте, очистите и нарежьте дольками (средний картофель примерно на 6-8 частей).

5. В картофель добавьте 2 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. соли, 0,3 ч. л. чёрного перца и всё тщательно перемешайте.

Куриные ножки с картошкой в духовке

6. В смазанную растительным маслом или застеленную пергаментной бумагой форму для запекания выложите большую часть картофеля.

Куриные ножки с картошкой в духовке

7. Затем на картофель выложите куриные голени и между ними разложите оставшийся картофель.

Куриные ножки с картошкой в духовке

8. Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте дольками примерно на 6-8 частей.

Куриные ножки с картошкой в духовке

9. Теперь разложите помидоры между кусками курицы.

Куриные ножки с картошкой в духовке

10. Оставшимся соусом/маринадом смажьте курицу сверху.

11. Накройте форму для запекания фольгой.

12. Запекайте куриные ножки с картошкой в разогретом до 200 градусов духовом шкафу в течение 40 минут.

Куриные ножки с картошкой в духовке

13. Затем снимите фольгу и отправьте запекать ещё на 15 минут.

Куриные ножки с картошкой в духовке

Готовые куриные ножки с картошкой запечённые в духовке подают в горячем виде.

Куриные ножки с картошкой в духовке

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments