Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты
Куриные голени — 8 шт.
Томатная паста — 1 ст. л.
Растительное масло — 3 ст. л. + 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л. + 1 ч. л.
Чёрный молотый перец — 0,3 ч. л. + 0,3 ч. л.
Паприка молотая — 1 ч. л.
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Вода питьевая — 100 мл
Картофель — 4-5 шт.
Помидоры — 2 шт.
Способ приготовления
1. Куриные ножки вымойте, обсушите и каждую немного надрежьте в двух-трёх местах.
2. В подходящей посуде смешайте томатную пасту, 3 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. соли, 0,3 ч. л. чёрного перца, паприку, кориандр и воду.
3. Обмакните курицу в полученном соусе, тщательно всё перемешайте, накройте плёнкой и оставьте на 15-20 минут.
4. Картофель вымойте, очистите и нарежьте дольками (средний картофель примерно на 6-8 частей).
5. В картофель добавьте 2 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. соли, 0,3 ч. л. чёрного перца и всё тщательно перемешайте.
6. В смазанную растительным маслом или застеленную пергаментной бумагой форму для запекания выложите большую часть картофеля.
7. Затем на картофель выложите куриные голени и между ними разложите оставшийся картофель.
8. Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте дольками примерно на 6-8 частей.
9. Теперь разложите помидоры между кусками курицы.
10. Оставшимся соусом/маринадом смажьте курицу сверху.
11. Накройте форму для запекания фольгой.
12. Запекайте куриные ножки с картошкой в разогретом до 200 градусов духовом шкафу в течение 40 минут.
13. Затем снимите фольгу и отправьте запекать ещё на 15 минут.
Готовые куриные ножки с картошкой запечённые в духовке подают в горячем виде.
Поделиться рецептом
