Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты
Филе рыбы (тилапия, хек, треска и т.п.) — 300 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Репчатый лук — 60 г
Майонез — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Чёрный молотый перец — 0,2 ч. л.
Растительное масло — 4 ст. л.
Способ приготовления
1. Филе рыбы вымойте, высушите бумажным полотенцем и нарежьте мелкими кубиками.
2. Репчатый лук очистите и нарежьте очень мелко.
3. Сложите в миску: порезанное филе рыбы, мелко нарезанный репчатый лук, яйца, майонез, соль и чёрный молотый перец.
4. Все эти ингредиенты перемешайте, накройте крышкой и поставьте на ночь в холодильник мариноваться (минимум 4 часа).
5. На следующий день добавьте муку и тщательно перемешайте.
6. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
7. Выкладывайте рыбную массу ложкой на нагретую с растительным маслом сковороду и жарьте по 3-4 минутки с каждой стороны до золотистого цвета.
Котлетки подают горячими с разнообразным гарниром.
Поделиться рецептом
