Котлетки «Рыбное чудо»

Ингредиенты

Филе рыбы (тилапия, хек, треска и т.п.) — 300 г

Яйцо куриное — 2 шт.

Репчатый лук — 60 г

Майонез — 2 ст. л.

Мука пшеничная — 2 ст. л.

Соль — 0,5 ч. л.

Чёрный молотый перец — 0,2 ч. л.

Растительное масло — 4 ст. л.

Способ приготовления

1. Филе рыбы вымойте, высушите бумажным полотенцем и нарежьте мелкими кубиками.

2. Репчатый лук очистите и нарежьте очень мелко.

3. Сложите в миску: порезанное филе рыбы, мелко нарезанный репчатый лук, яйца, майонез, соль и чёрный молотый перец.

4. Все эти ингредиенты перемешайте, накройте крышкой и поставьте на ночь в холодильник мариноваться (минимум 4 часа).

5. На следующий день добавьте муку и тщательно перемешайте.

6. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.

7. Выкладывайте рыбную массу ложкой на нагретую с растительным маслом сковороду и жарьте по 3-4 минутки с каждой стороны до золотистого цвета.

Котлетки подают горячими с разнообразным гарниром.

Ещё рецепты

Картофельные котлетки

Макароны с мясом и баклажанами

Нежные рёбрышки в духовке

Говяжьи щёчки

Кебаб на сковороде

© 2013–2025 Готовим правильно. Все права защищены. Копирование любых материалов без указания источника запрещено.

Дизайн и создание сайта © 2017 zeleñ y sinevá.