Котлетки “Рыбное чудо”

Сложность:  3  из 5
Время приготовления:  1 ч. 
Рассчитано на  2-3 порции 

Ингредиенты

i-riba-file i-yaitso i-luk i-smetana i-muka i-sol i-perets-molot i-maslo-rost

Филе рыбы (тилапия, хек, треска и т.п.) – 300 г

Яйцо куриное – 2 шт.

Репчатый лук – 60 г

Майонез – 2 ст. л.

Мука пшеничная – 2 ст. л.

Соль – 0,5 ч. л.

Чёрный молотый перец – 0,2 ч. л.

Растительное масло – 4 ст. л.

Способ приготовления

1. Филе рыбы вымойте, высушите бумажным полотенцем и нарежьте мелкими кубиками.

Котлетки "Рыбное чудо"

2. Репчатый лук очистите и нарежьте очень мелко.

репчатый лук порезанный кубиком

3. Сложите в миску: порезанное филе рыбы, мелко нарезанный репчатый лук, яйца, майонез, соль и чёрный молотый перец.

Котлетки "Рыбное чудо"

4. Все эти ингредиенты перемешайте, накройте крышкой и поставьте на ночь в холодильник мариноваться (минимум 4 часа).

5. На следующий день добавьте муку и тщательно перемешайте.

Котлетки "Рыбное чудо"

6. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.

7. Выкладывайте рыбную массу ложкой на нагретую с растительным маслом сковороду и жарьте по 3-4 минутки с каждой стороны до золотистого цвета.

Котлетки "Рыбное чудо"

Котлетки подают горячими с разнообразным гарниром.

Котлетки "Рыбное чудо"

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments