Ингредиенты
Мука пшеничная — 300 г
Вода питьевая — 300 мл
Дрожжи сухие — 4-5 г
Соль — 0,5 ч. л.
Сахарный песок — 2 ст. л.
Растительное масло — для жарки
Способ приготовления
1. Смешайте все продукты, кроме растительного масла в той очередности, в которой они написаны.
2. Накройте и уберите в тёплое место на один час.
3. Затем достаньте тесто, но не перемешивайте его.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло, налейте тесто столовой ложкой на небольшом расстоянии друг от друга и жарьте в течение 2 минут под крышкой.
5. Потом переверните оладьи на другую сторону и продолжайте жарить на среднем огне ещё 2 минуты под крышкой.
Готовые оладьи подают в горячем виде с медом или со сметаной.