Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Пицца — итальянское национальное блюдо в виде открытой лепёшки, покрытой в классическом варианте томатами и расплавленным сыром. Сыр является главным ингредиентом пиццы, как правило — это моцарелла.
Вы можете все ингредиенты для начинки нарезать произвольно, а грибы можно использовать консервированные.
Ингредиенты для теста
Мука пшеничная — 250 г
Дрожжи (быстрорастворимые) — 3 г
Соль — 0,5 ч. л.
Вода питьевая (тёплая) — 125 мл
Оливковое масло — 3 ст. л.
Ингредиенты для начинки
Ветчина — 300 г
Шампиньоны — 200 г
Помидоры — 200 г
Томатный соус (можно кетчуп) — 100 г
Соль — 0,3 ч. л.
Сыр тёртый — 200 г
Способ приготовления
1. Возьмите глубокую миску и смешайте в ней муку, быстрорастворимые дрожжи и соль.
2. Затем добавьте тёплую воду и начинайте вымешивать тесто.
3. Потом добавьте оливковое масло и вымесите мягкое тесто, слегка липнувшее к рукам.
4. Заверните тесто в пищевую плёнку и оставьте на 20-30 минут.
5. Ветчину нарежьте брусочками среднего размера.
6. Шампиньоны вымойте под проточной холодной водой, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте пластинками.
7. Помидоры вымойте под проточной холодной водой, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте средними брусочками.
8. Готовое тесто раскатайте в пласт примерно 35х25 см или диаметром примерно 30 см и переложите его на противень застеленный бумагой для запекания.
9. Намажьте поверхность теста томатным соусом.
10. Разложите равномерно по всей поверхности теста нарезанную ветчину.
11. Затем разложите равномерно нарезанные помидоры.
12. Сверху разложите нарезанные грибы и всё равномерно немного посолите.
13. Завершающим слоем посыпьте тёртый сыр.
14. Выпекайте пиццу в прогретом до 250 градусов духовом шкафу в течение 15 минут.
15. Затем достаньте пиццу, разрежьте на порционные куски и подавайте.
Готовую пиццу с курицей и ананасами подают в горячем виде.
Поделиться рецептом
