Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты
Яйцо куриное — 2 шт.
Сахарный песок — 3 ст. л.
Соль — 2 ч. л.
Кефир — 1 л
Мука пшеничная — 200 г
Сода — 2 ч. л.
Фарш мясной — 500 г
Растительное масло — для жарки
Способ приготовления
1. Перемешайте яйца с сахаром и солью.
2. Добавьте кефир и перемешайте.
3. Затем добавьте муку, соду и снова все перемешайте.
4. Теперь добавьте мясной фарш и снова всё тщательно перемешайте.
5. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте её растительным маслом.
6. Влейте несколько столовых ложек теста в сковороду на небольшом расстоянии друг от друга и жарьте до золотистого цвета на среднем огне в течение 3 минут.
7. Затем переверните аккуратно оладьи на другую сторону и жарьте с другой стороны в течение 2,5 минут.
8. Выложите оладьи на тарелку (при желании, горячие оладьи можно сразу помазать сливочным или топлёным маслом).
Готовые мясные оладьи подают горячими или тёплыми со сметаной.
Поделиться рецептом
