Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты
Яйцо куриное — 5 шт.
Молоко — 500 мл
Сахарный песок — 1-3 ч. л. (зависит от того, с какой начинкой будут блины)
Соль — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная — 250 г
Растительное масло — для жарки.
Способ приготовления
1. Яйца, молоко, сахар и соль тщательно смешайте венчиком или при помощи миксера (на маленькой скорости) до однородной массы.
2. Затем, не переставая перемешивать, постепенно всыпайте муку (тесто должно получиться однородным, без комочков).
3. Сковороду для выпекания блинов разогрейте на среднем огне и смажьте небольшим количеством растительного масла.
4. Затем с помощью половника вылейте тесто, вращая сковороду, чтобы оно растеклось по всей поверхности.
5. После того как блин подрумянится с одной стороны, переверните его и обжарьте с другой стороны.
Готовые блины можно подавать с разными начинками как со сладкими, так и с солеными: вареньем, сгущённым молоком, икрой, рыбой и т.д.
Поделиться рецептом
