Белковый салат с кальмаром

Сложность:  3  из 5
Время приготовления:  30 мин. 
Рассчитано на  2-3 порции 

Ингредиенты

кальмар яйцо крабовые палочки петрушка зелень укропа майонез йогурт горчица оливковое масло соль

Кальмар (очищенный) — 2 шт. (примерно 300 г)

Яйца куриные — 2 шт.

Крабовые палочки — 150 г

Свежая зелень (петрушка, укроп) — 20 г

Майонез — 3 ст. л.

Греческий йогурт — 3 ст. л.

Горчица — 1 ч. л.

Оливковое масло — 1 ч. л.

Соль — 0,5 ч. л.

Способ приготовления

1. Кальмары, очистите от плёнок и пластинок (чтобы было проще чистить — обдайте тушки кипятком).

Маринованные кальмары

2. Поместите тушки кальмаров в кипящую подсоленную воду на две минуты.

Салат с кальмарами

3. Затем сразу переложите кальмары в ёмкость с ледяной водой до полного их остывания.

4. Потом достаньте кальмары из воды и нарежьте их небольшими полосками.

кальмары порезанные

5. Яйца отварите вкрутую, остудите их, очистите и нарежьте тонкими брусочками или кубиком.

яйцо порезанное соломкой

6. Крабовые палочки нарежьте небольшими полосками.

крабовые палочки нарезанные

7. Зелень вымойте, обсушите и нарежьте.

укроп порезаный петрушка или кинза порезанная мелко

8. Смешайте в отдельной ёмкости: майонез, йогурт, горчицу, оливковое масло и соль.

Белковый салат с кальмаром

9. Полученную заправку смешайте с кальмарами, яйцами, крабовыми палочками и зеленью.

Белковый салат с кальмаром

Готовый белковый салат с кальмаром подают в охлаждённом виде.

Белковый салат с кальмаром

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments