Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты
Черника — 1 кг
Сахарный песок — 800 г
Способ приготовления
1. Ягоды переберите, уберите порченые, удалите плодоножки, промойте и обсушите их.
2. Сложите ягоды в кастрюлю, засыпьте сахаром, аккуратно перемешайте всё и оставьте на 3-4 часа.
3. Затем, когда ягоды дадут обильный сок, поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.
4. После закипания варите ягоды в течение 5 минут, снимая пену.
5. Подготовьте банки для варенья и крышки. Простерилизуйте их (можете воспользоваться полезными советами).
6. Разлейте варенье по банкам почти до самого верха, закройте их плотно крышками и поставьте перевернув крышкой вниз.
7. Когда варенье остынет, можно банки обратно перевернуть и убрать на хранение в прохладное место.
Готовое варенье из черники подают комнатной температуры к чаю, с блинчиками или с мороженым.
Поделиться рецептом
