Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты
Мякоть свинины (шейка) — 800 г
Соль — 1 ч. л.
Чёрный молотый перец — 0,3 ч. л.
Растительное масло — 1 ст. л.
Репчатый лук — 200 г
Помидор — 200 г
Ананас консервированный — 250 г (без сиропа)
Майонез — 200 г
Сыр тёртый — 100 г
Способ приготовления
1. Мясо вымойте под проточной холодной водой, обсушите бумажными полотенцами и разрежьте на порционные куски.
2. Отбейте мясо через пищевую плёнку молотком, посолите, поперчите и выложите в смазанную растительным маслом огнеупорную форму.
3. Репчатый лук очистите и нарежьте кольцами.
4. Помидоры вымойте, обсушите и тоже нарежьте кольцами.
5. Ананас нарежьте средними кусочками.
6. На мясо выложите колечки лука.
7. Сверху смажьте половиной майонеза.
8. Затем разложите кружки помидора.
9. На помидор выложите кусочки ананаса.
10. Смажьте оставшимся майонезом.
11. Сверху посыпьте всё тёртым сыром.
12. Запекайте свинину в разогретом до 175 градусов духовом шкафу в течение 40 минут.
Готовую свинину, запечённую с ананасами подают в горячем виде с любым гарниром.
Поделиться рецептом
