Ингредиенты
Курица — 1 шт. (примерно 1,2 кг)
Пиво любое — 0,5 л
Чеснок — 3-4 зубчика (примерно 12 г)
Сметана — 100 г
Соль — 1 ч. л.
Чёрный молотый перец — 0,5 ч. л.
Способ приготовления
1. Курицу промойте под проточной холодной водой и обсушите бумажными полотенцами.
2. В банку налейте пиво и поставьте банку в форму для запекания или противень (форму можно застелить фольгой или бумагой для запекания, чтобы капающий жир во время запекания не пригорал на дне формы).
3. На банку наденьте курицу (плотно, чтобы она не упала).
4. Чеснок очистите и измельчите.
5. Затем смешайте сметану, чеснок, соль и перец.
6. Обмажьте полученной смесью курицу со всех сторон, в том числе под крылышками и ножками.
7. Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов и запекайте курицу в течение 1 часа (примерно через 45-50 минут проверьте курицу — если верх уже покрылся хрустящей корочкой, то накройте её сверху фольгой и продолжайте запекать в выключенном духовом шкафу).
Готовую курицу, запечённую на банке с пивом, подают в горячем виде с любым гарниром.