Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты
Куриный окорочок – 1 шт.
Вода питьевая – 1 л
Репчатый лук – 1 шт. (примерно 80 гр.)
Зелень петрушки – 20 гр.
Зелёный лук – 20 гр.
Листы нори – 4 шт.
Яйцо куриное – 1 шт.
Соевый соус – 8-10 ст. л.
Способ приготовления
1. Окорочок вымойте под проточной холодной водой и поместите его в кастрюлю с 1 литром холодной воды.
2. Очистите репчатый лук, поместите его в кастрюлю с курицей и варите после закипания в течение 30 минут, на маленьком огне.
3. Затем достаньте окорочок из бульона, немного остудите, отделите мясо от костей и нарежьте его средними кусочками.
4. Зелень вымойте, обсушите и нарежьте.
5. Листы нори нарежьте лапшой.
6. Доведите бульон до кипения, верните в него нарезанное мясо и добавьте лапшу из листов нори.
7. Теперь влейте тонкой струйкой слегка взбитое куриное яйцо и всё тщательно перемешайте.
8. В конце добавьте в суп соевый соус и нарезанную зелень, снимите его с огня и оставьте под крышкой на 5 минут.
Суп с нори подают в горячем виде.
Поделиться рецептом
