Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты
Кумкваты — 1 кг
Сахарный песок (коричневый) — 200 г
Корица (палочка) — 1 шт.
Коньяк (можно заменить водкой) — 700 мл
Способ приготовления
1. Кумкваты ошпарьте кипятком, тщательно вымойте щёткой для овощей и обсушите их.
2. Плоды нарежьте поперёк толстыми ломтиками (на две-три части).
3. В подходящую чистую сухую банку высыпьте нарезанные кумкваты, сахарный песок, корицу, добавьте коньяк, плотно закройте, встряхните и уберите в холодильник на 30 дней (каждый день содержимое банки нужно слегка встряхивать).
5. Затем настойку процедите через несколько слоёв марли и разлейте по чистым сухим бутылкам.
Хранить такую настойку нужно в тёмном прохладном месте.
Готовую настойку из кумквата подают в охлаждённом виде.
Поделиться рецептом
Подписаться
0 Комментарий
