Мятный ликёр

Сложность:  2  из 5
Время приготовления:  1 ч. 
Рассчитано на  0,75 л 

Ингредиенты

водка мята сахарный песок вода

Водка – 500 мл

Обычная мята (свежая) – 30 г

Сахарный песок – 200 г

Вода питьевая – 150 мл

Способ приготовления

1. Листики мяты вымойте и обсушите.

Мятный ликёр

2. Переложите мяту в чистую, сухую стеклянную ёмкость, залейте водкой и герметично закройте.

Мятный ликёр

3. Мяту на водке настаивайте 15 дней в тёмном месте при комнатной температуре (раз в 3-4 дня встряхивайте).

4. Готовый мятный настой профильтруйте через марлю, лепестки слегка отожмите.

Мятный ликёр

5. Для сиропа смешайте в кастрюле воду и сахарный песок, доведите до кипения, проварите 3 минуты, перемешивая и снимая пену с поверхности.

Мятный ликёр

6. Охладите сироп до комнатной температуры и смешайте с мятным настоем.

Мятный ликёр

7. Разлейте полученный напиток в чистые, сухие бутылки для хранения и плотно закройте.

8. Оставьте напиток на 30 дней в холодильнике (при появлении осадка профильтруйте ликёр через несколько слоёв марли).

Мятный ликёр

Готовый мятный ликёр подают в охлаждённом виде или используют в коктейлях.

Мятный ликёр

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

Добавить комментарий