Ликёр из тёмного винограда

Сложность:  2  из 5
Время приготовления:  1 ч. 
Рассчитано на  1.2 л 

Ингредиенты

виноград водка вода сахар

Виноград (тёмный) – 500 г

Водка – 500 мл

Вода питьевая – 500 мл

Сахарный песок – 500 г

Способ приготовления

1. Отделите ягоды от веточек, промойте их, обсушите и каждую надрежьте ножом.

Ликёр из тёмного винограда

2. Поместите ягоды в банку и залейте водкой (она должна покрывать ягоды не меньше чем на два пальца).

Ликёр из тёмного винограда

3. Закройте ёмкость крышкой и уберите на 14 дней в тёмное место с температурой воздуха 20-25 градусов.

Ликёр из тёмного винограда

4. Когда время пройдёт, смешайте в кастрюле воду с сахаром, доведите до кипения, варите 5-7 минут и затем остудите сироп до комнатной температуры.

Ликёр из тёмного винограда

5. Настоявшиеся ягоды с водкой процедите сначала через ситечко, потом через несколько слоёв марли.

Ликёр из тёмного винограда

6. Полученное смешайте с сиропом и разлейте по чистым сухим бутылкам.

Ликёр из тёмного винограда

7. Бутылки герметично закройте и уберите в холодильник на 3-5 дней.

Готовый виноградный ликёр подают в охлаждённом виде.

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments