Ликёр из белых сортов винограда

Сложность:  2  из 5
Время приготовления:  1 ч. 
Рассчитано на  1.2 л 

Ингредиенты

виноград сахар вода водка гвоздика корица молотая ванильный сахар

Виноград (белый) – 500 г

Сахарный песок – 500 г

Вода питьевая – 500 мл

Водка – 500 мл

Гвоздика – 1 бутончик

Корица (молотая) – 0,25 ч. л.

Ванильный сахар – 10 г

Способ приготовления

1. Отделите ягоды от веточек, промойте их, обсушите и каждую надрежьте ножом.

Ликёр из белых сортов винограда

2. Соедините в кастрюле сахар и воду, доведите до кипения, варите 5-7 минут, потом остудите до комнатной температуры.

Ликёр из белых сортов винограда

3. Остывший сироп соедините в большой банке с виноградом, водкой, пряностями и ванильным сахаром.

Ликёр из белых сортов винограда

4. Закройте плотно крышкой, взболтайте как следует и уберите в тёмное место на один месяц, но каждые два дня усиленно взбалтывайте содержимое банки.

Ликёр из белых сортов винограда

5. Затем процедите напиток сначала через ситечко, потом через несколько слоёв марли и разлейте по чистым бутылкам.

Ликёр из белых сортов винограда

6. Уберите бутылки в холодильник ещё на пять дней.

Ликёр из белых сортов винограда

Готовый виноградный ликёр подают в охлаждённом виде.

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments