Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты
Креветки – 300 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Чеснок – 3 зубчика (примерно 8 г)
Оливковое масло – 3 ст. л.
Искусственные мальки угря (gulas) – 240 г
Способ приготовления
1. Креветки вымойте под проточной холодной водой, очистите, сделайте неглубокий надрез по спинке, удалите кишечник, снова промойте и обсушите бумажными полотенцами.
2. Яйца куриные вымойте, отварите вкрутую, остудите, очистите и натрите на крупной тёрке.
3. Чеснок очистите и нарежьте тонкими пластинами.
4. На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте в него чеснок и следом отправьте креветки – готовьте, помешивая в течение двух минут.
5. Затем добавьте искусственных мальков угря, перемешайте и готовьте ещё одну минуту на большом огне.
6. Затем смешайте в салатнике содержимое сковороды с тёртыми яйцами.
Готовый салат La Gula del Norte с креветками подают в тёплом виде в качестве закуски, а также можно его сервировать на листьях салата.
Поделиться рецептом
