Яйца, фаршированные печенью трески

Сложность:  2  из 5
Время приготовления:  30 мин. 
Рассчитано на  12 штук 

Ингредиенты

яйцо печень трески консервированная зелень укропа майонез чёрный молотый перец

Яйца куриные – 6 шт.

Печень трески консервированная – 120 г

Укроп свежий – для украшения

Майонез – 50 г

Перец чёрный молотый – 0,1 ч. л.

Способ приготовления

1. Яйца тщательно вымойте и сварите вкрутую (можете воспользоваться разделом “Полезные советы“).

2. С печени слейте лишнее масло, а саму переложите в подходящую ёмкость и разомните вилкой.

Яйца, фаршированные печенью трески

3. Укроп вымойте, обсушите, удалите жёсткие веточки, а нежную зелень оставьте для украшения.

Яйца, фаршированные печенью трески

4. Остывшие яйца очистите от скорлупы, разрежьте вдоль пополам и извлеките из всех половинок желтки.

Бутербродная масса из икры минтая

5. Теперь переложите желтки к печени трески и при помощи вилки тоже их разомните.

6. К полученной массе добавьте майонез, перец и перемешайте всё до получения однородной консистенции.

Яйца, фаршированные печенью трески

7. При помощи чайной ложки или кондитерского мешка разложите начинку в углубления яичного белка (начинки должно быть достаточно, чтобы она образовала небольшую горку).

Яйца, фаршированные печенью трески

8. Фаршированные яйца украсьте маленькой веточкой укропа.

Яйца, фаршированные печенью трески

Готовые яйца, фаршированные печенью трески подают в охлаждённом виде.

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments