Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты
Яйца куриные — 6 шт.
Печень трески консервированная — 120 г
Укроп свежий — для украшения
Майонез — 50 г
Перец чёрный молотый — 0,1 ч. л.
Способ приготовления
1. Яйца тщательно вымойте и сварите вкрутую (можете воспользоваться разделом «Полезные советы«).
2. С печени слейте лишнее масло, а саму переложите в подходящую ёмкость и разомните вилкой.
3. Укроп вымойте, обсушите, удалите жёсткие веточки, а нежную зелень оставьте для украшения.
4. Остывшие яйца очистите от скорлупы, разрежьте вдоль пополам и извлеките из всех половинок желтки.
5. Теперь переложите желтки к печени трески и при помощи вилки тоже их разомните.
6. К полученной массе добавьте майонез, перец и перемешайте всё до получения однородной консистенции.
7. При помощи чайной ложки или кондитерского мешка разложите начинку в углубления яичного белка (начинки должно быть достаточно, чтобы она образовала небольшую горку).
8. Фаршированные яйца украсьте маленькой веточкой укропа.
Готовые яйца, фаршированные печенью трески подают в охлаждённом виде.
Поделиться рецептом
