Шампиньоны с морковкой

Сложность:  3  из 5
Время приготовления:  30 мин. 
Рассчитано на  большую компанию 

Ингредиенты

шампиньоны чеснок морковь лавровый лист перец душистый гвоздика соль сахарный песок уксус или уксусная кислота растительное масло вода

Шампиньоны — 500 г

Чеснок — 4 зубчика (примерно 10 г)

Морковь — 150 г

Лавровый лист — 2-3 шт.

Перец горошек — 12 шт.

Перец душистый — 3 шт.

Гвоздика — 3 шт.

Соль — 2 ч. л.

Сахарный песок — 1 ч. л.

Уксус 9% — 3 ст. л.

Растительное масло — 50 мл

Вода питьевая — 200 мл

Способ приготовления

1. Грибы вымойте, обсушите и разрежьте пополам, если они крупные.

шампиньоны

2. Чеснок очистите и нарежьте пластинками.

чеснок порезанный крупно

3. Морковь вымойте, очистите и натрите как для морковки по-корейски.

морковь тёртая по-корейски

4. Смешайте в кастрюле все ингредиенты, доведите до кипения и варите в течение 5 минут.

Шампиньоны с морковкой

5. Затем отбросьте на дуршлаг, остудите и можете подавать.

Шампиньоны с морковкой

Готовые шампиньоны с морковкой подают в охлаждённом виде.

Шампиньоны с морковкой

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments