Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты
Сёмга (филе) — 1 кг
Соль — 40 г
Сахарный песок — 20 г
Способ приготовления
1. Вымойте рыбу, очистите от кожи, снова вымойте и обсушите бумажным полотенцем.
2. Смешайте соль с сахаром.
3. Полученную смесь нанесите равномерно на филе.
4. Накройте плёнкой и уберите в холодильник на 15-20 часов.
5. Готовое виде оботрите бумажными полотенцами и нарежьте.
Готовую слабосолёную сёмгу подают в охлаждённом виде в качестве закуски.
Поделиться рецептом
Подписаться
0 Комментарий
