Классические сырники из творога

Сложность:  3  из 5
Время приготовления:  1 ч. 
Рассчитано на  2 порции 

Ингредиенты

творог яйцо сахарный песок ванильный сахар пшеничная мука растительное масло

Творог жирный – 500 г

Яйцо куриное – 1 шт.

Сахарный песок – 4 ст. л.

Ванильный сахар – 10 г

Мука пшеничная – 6 ст. л. + 3 ст. л.

Масло растительное – 4-6 ст. л.

Способ приготовления

1. Творог тщательно разомните вилкой.

сырники из творога

2. Добавьте яйцо, сахарный песок, ванильный сахар и тщательно перемешайте всё до однородного состояния (либо перетрите всё через мелкое сито, либо измельчите погружным блендером).

сырники из творога

3. Теперь добавьте 6 ст. л. муки и снова тщательно всё перемешайте (масса для сырников не должна быть слишком сухой или влажной, она должна собираться в ком и держать форму).

сырники из творога

4. Влажными руками возьмите столовую ложку с горкой творожной массы и скатайте шарик.

сырники из творога

5. Приплюсните творожный шарик, формируя шайбу толщиной примерно 1 см и обмакните его в муку с двух сторон.

сырники из творога

6. Таким образом сделайте всё оладьи, выкладывая их на доску или тарелку.

сырники из творога

7. В разогретую сковороду, смазанную маслом, выложите сырники, накройте крышкой и жарьте на среднем огне до золотистой корочки, примерно 3-4 минуты.

сырники из творога

8. Затем переверните сырники на другую сторону и продолжайте жарить под крышкой ещё примерно 3 минуты.

сырники из творога

Готовые сырники из творога подают как в горячем виде, так и остывшие со сметаной, вареньем или сгущённым молоком.

сырники из творога

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments