Готовим правильно Суши-торт — Готовим правильно

Негаснущий экран

Пока вы готовите, экран не будет выключаться

Ингредиенты

Уксус — 33 г

Соль — 1 ч. л.

Сахарный песок — 2 ст. л.

Рис (мелкий, круглый) — 300 г

Вода питьевая — 330 г

Сёмга слабосолёная — 200 г

Огурец — 1/2 шт.

Авокадо спелый — 1 шт.

Листы нори (сушёные водоросли) — 6 шт.

Сыр «Филадельфия» — 200 г

Салат Чука — 120 г

Способ приготовления

1. Для заправки смешайте уксус, соль и сахар. Всё тщательно перемешайте до полного растворения соли и сахара.

2. Всыпьте рис в кастрюлю и промойте его 3 раза в проточной холодной воде.

3. Налейте воду в кастрюлю с рисом и доведите до кипения на большом огне под крышкой.

4. Затем убавьте огонь до минимального и варите под крышкой в течение 15 минут.

5. Потом выключите плиту, снимите крышку, быстро накройте кастрюлю льняным полотенцем и снова накройте плотно крышкой.

6. Ещё через 15 минут снимите крышку, уберите полотенце, равномерно полейте рис готовой уксусной заправкой и аккуратно перемешайте всё от краёв к центру.

7. Теперь переложите рис в другую тару и остудите его до комнатной температуры (в кастрюле на дне может быть подгорелый рис — это нормально, просто выбросите его).