Слоёный рулет с сёмгой

Сложность:  2  из 5
Время приготовления:  1 ч. 
Рассчитано на  2-3 порции 

Ингредиенты

тесто филе красная рыба зелень укропа чёрный молотый перец яичный желток

Слоёное тесто – 280-300 г

Филе сёмги (можете взять форель) – 400 г

Укроп – 20 г

Соль – 1 ч. л.

Чёрный молотый перец – 0,2 ч. л.

Яичный желток – 1 шт.

Способ приготовления

1. Тесто разморозьте и раскатайте в тонкий пласт (примерно 40х25 см).

Слоёный рулет с сёмгой

2. Рыбу нарежьте тонкими пластинками.

Слоёный рулет с сёмгой

3. Укроп вымойте, обсушите и мелко нарежьте.

укроп порезаный

4. Выложите на тесто нарезанную рыбу и посолите.

Слоёный рулет с сёмгой

5. Сверху посыпьте укропом и перцем.

Слоёный рулет с сёмгой

6. Скрутите тесто с рыбой в рулет.

Слоёный рулет с сёмгой

7. Верх рулета смажьте желтком.

Слоёный рулет с сёмгой

8. Выпекайте слоёный рулет в духовом шкафу при температуре 180 градусов до золотистой корочки, в течение 25 минут.

Слоёный рулет с сёмгой

9. Рулет перед подачей нарежьте на порционные кусочки.

Слоёный рулет с сёмгой

Готовый слоёный рулет с сёмгой подают в горячем виде со свежими овощами.

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments