Слабосолёная рыба (с коньяком)

Сложность:  3  из 5
Время приготовления:  30 мин. 
Рассчитано на  большую компанию 

Ингредиенты

s-siomga s-sol коньяк

Красная рыба (горбуша или сёмга) – 1 кг

Соль (каменная) – 1 ст. л.

Коньяк – 2 ст. л.

Способ приготовления

1. Рыбу вымойте, почистите, выпотрошите, удалите кости, снова промойте, обсушите и, если рыба крупная, разрежьте её на несколько кусков.

Слабосолёная рыба

2. В соль добавьте коньяк.

Слабосолёная рыба

3. Натрите этой смесью рыбу со всех сторон.

Слабосолёная рыба

4. Сложить куски филе в контейнер и оставить в холодильнике на 18-20 часов.

Слабосолёная рыба

5. Нарежьте рыбку необходимыми кусочками.

Слабосолёная рыба

Готовую слабосолёную горбушу подают в охлаждённом виде в качестве закуски или с блинами.

Слабосолёная рыба

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments