Салат с хамоном и грушей

Ингредиенты

Шпинат, руккола — 100 г

Хамон — 100 г

Томаты черри — 10 шт.

Пармезан — 30 г

Авокадо — 1 шт.

Груша — 1 шт. (примерно 150 г)

Лимонный сок — 1 ч. л.

Масло сливочное — 50 г

Кедровые орешки — 2 ст. л.

Ингредиенты для заправки

Мёд — 2 ч. л.

Оливковое масло — 4 ст. л.

Чеснок — 2 зубчика (примерно 6 г)

Соль — 0,5 ч. л.

Смесь молотых перцев — 0,2 ч. л.

Сок лимона — 4 ст. л.

Способ приготовления

1. Салатную зелень вымойте, обсушите и порвите произвольно.

2. Хамон тонко нарезанный порвите произвольно.

3. Томаты вымойте, обсушите и нарежьте на половинки.

4. Пармезан нарежьте тонкой стружкой.

5. Авокадо вымойте, очистите и нарежьте пластинками.

6. Грушу вымойте, обсушите и нарежьте пластинками.

7. Половину груши сбрызните лимонным соком и отставьте в сторону.

8. Вторую половину груши обжарьте на сковороде с добавлением сливочного масла по паре минут с каждой стороны.

9. Салатную зелень выложите на тарелку.

10. Сверху разложите авокадо, жареную и свежую грушу.

11. Добавьте в салат пармезан, хамон, кедровые орешки.

12. Для заправки очистите и измельчите чеснок.

13. Соедините все ингредиенты для заправки.

14. Полейте салат полученной заправкой и оставьте на 10-15 минут.

Готовый салат с хамоном и грушей подают комнатной температуры.

Видео рецепта

Ещё рецепты

Салат с куриной печенью и гранатом

Салат Камди-ча по-корейски

Суши-торт

Килька слабосолёная

© 2013–2025 Готовим правильно. Все права защищены. Копирование любых материалов без указания источника запрещено.

Дизайн и создание сайта © 2017 zeleñ y sinevá.