Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты
Мякоть свинины или говядины – 300 г
Огурец свежий – 300 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Чеснок – 2 зубчика (примерно 8 г)
Свежая зелень петрушки (или укропа) – 30 г
Сметана – 120 г
Соль – 0,5 ч. л.
Чёрный молотый перец – 0,2 ч. л.
Способ приготовления
1. Отварите до готовности мясо, остудите его и нарежьте средним кубиком.
2. Огурцы вымойте, обсушите и нарежьте средним кубиком.
3. Отварите яйца, очистите их и мелко нарежьте (чтобы было легче очистить сваренные яйца, после извлечения из кипятка, их следует быстро поместить на несколько минут в холодную воду).
4. Чеснок очистите и измельчите.
5. Зелень измельчите в блендере со сметаной, солью и перцем.
6. Смешайте все ингредиенты и уберите в холодильник на пол часа.
Готовый салат с мясом и свежим огурцом подают в охлаждённом виде.
Поделиться рецептом
