Салат с кальмарами и солёным огурцом

Сложность:  3  из 5
Время приготовления:  1 ч. 
Рассчитано на  2-3 порции 

Ингредиенты

кальмар морковь солёные огурцы яйцо зелень укропа чёрный молотый перец йогурт

Тушки кальмара — 3 шт. (примерно 350 г)

Морковь — 100 г

Огурцы (солёные) — 100 г

Яйца куриные — 3 шт.

Укроп (свежий) — 20 г

Чёрный молотый перец — 0,1 ч. л.

Йогурт — 50 г

Способ приготовления

1. Тушки кальмара очистите от кожицы и пластинок (чтобы было проще чистить от кожицы — обдайте тушки кипятком).

Маринованные кальмары

2. Переложите тушки в миску, залейте их кипятком и оставьте на одну минуту.

Салат с кальмарами

3. Затем слейте с кальмаров всю воду, залейте снова кипяток и оставьте ещё на одну минуту.

Салат с кальмарами

4. Потом достаньте кальмары из воды и нарежьте их тонкими кольцами.

Салат с кальмарами и солёным огурцом

5. Морковь вымойте, отварите, остудите, очистите и нарежьте соломкой.

морковь тонкими брусочками - по-корейски

6. Огурец тоже нарежьте тонкой соломкой.

Салат с кальмарами и солёным огурцом

7. Яйца отварите вкрутую, осудите, очистите и нарежьте мелким кубиком.

яйцо порезанное кубиком

8. Укроп вымойте, обсушите и мелко нарежьте.

укроп порезаный

9. Смешайте все ингредиенты, заправьте йогуртом и оставьте на пару часов в холодильнике.

Салат с кальмарами и солёным огурцом

Готовый салатик с кальмарами подают в охлаждённом виде.

Салат с кальмарами и солёным огурцом

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments