Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты
Тушки кальмара — 3 шт. (примерно 350 г)
Морковь — 100 г
Огурцы (солёные) — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.
Укроп (свежий) — 20 г
Чёрный молотый перец — 0,1 ч. л.
Йогурт — 50 г
Способ приготовления
1. Тушки кальмара очистите от кожицы и пластинок (чтобы было проще чистить от кожицы — обдайте тушки кипятком).
2. Переложите тушки в миску, залейте их кипятком и оставьте на одну минуту.
3. Затем слейте с кальмаров всю воду, залейте снова кипяток и оставьте ещё на одну минуту.
4. Потом достаньте кальмары из воды и нарежьте их тонкими кольцами.
5. Морковь вымойте, отварите, остудите, очистите и нарежьте соломкой.
6. Огурец тоже нарежьте тонкой соломкой.
7. Яйца отварите вкрутую, осудите, очистите и нарежьте мелким кубиком.
8. Укроп вымойте, обсушите и мелко нарежьте.
9. Смешайте все ингредиенты, заправьте йогуртом и оставьте на пару часов в холодильнике.
Готовый салатик с кальмарами подают в охлаждённом виде.
Поделиться рецептом
