Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты
Тушки кальмара — 350 г
Яйца куриные — 4 шт.
Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт. (примерно 100 г)
Лимонный сок — 1 ст. л.
Шампиньоны (консервированные) — 150-200 г
Майонез — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Способ приготовления
1. Тушки кальмара очистите от кожицы и пластинок (чтобы было проще чистить от кожицы — обдайте тушки кипятком).
2. Переложите тушки в миску, залейте их кипятком и оставьте на одну минуту.
3. Затем слейте с кальмаров всю воду, залейте снова кипяток и оставьте ещё на одну минуту.
4. Потом достаньте кальмары из воды и нарежьте их небольшими полосками.
5. Отварите куриные яйца в крутую, остудите их, очистите и нарежьте кубиком.
6. Яблоко вымойте, обсушите, очистите и нарежьте мелким кубиком.
7. Нарезанное яблоко полейте лимонным соком и тщательно всё перемешайте.
8. Слейте всю жидкость с шампиньонов и нарежьте их на 4-8 частей (зависит от размера грибов).
9. Теперь соедините в миске кальмары, яйца, яблоко, грибы, майонез и соль.
Готовый салат подают в охлаждённом виде.
Поделиться рецептом
