Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты для теста
Кефир — 500 мл
Сода питьевая — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 4 шт.
Соль — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 300 г
Ингредиенты для начинки
Репчатый лук — 250 г
Фарш мясной — 500 г
Соль — 1 ч. л.
Чёрный молотый перец — 0,3 ч. л.
Растительное масло — 1 ч. л.
Способ приготовления
1. Кефир перемешайте с содой и оставьте на 5 минут.
2. Затем добавьте яйца, соль, муку и хорошо перемешайте.
3. Репчатый лук очистите и нарежьте мелким кубиком.
4. Смешайте мясной фарш, лук, соль и перец.
5. Подходящую форму для запекания смажьте растительным маслом и вылейте в неё половину теста.
6. Потом выложите подготовленную начинку из мясного фарша.
7. Теперь вылейте на неё вторую половину теста.
8. Выпекайте пирог в разогретом до 170 градусов духовом шкафу в течение 40 минут.
Готовый пирог с мясом подают в горячем виде или комнатной температуры.
Поделиться рецептом
