Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты
Яйцо куриное — 2 шт.
Кефир — 150 мл
Сметана — 100 г
Сахарный песок — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная — 220 г
Сода — 0,5 ч. л.
Растительное масло — для жарки
Способ приготовления
1. Перемешайте яйца с сахаром и солью.
2. Добавьте кефир, сметану, соду и тщательно перемешайте.
3. Добавьте муку и снова всё тщательно перемешайте.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне.
5. Добавьте растительное масло.
6. Влейте 1-2 столовые ложки теста в сковороду на небольшом расстоянии друг от друга и жарьте на среднем огне примерно 2 минуты.
7. Переверните аккуратно оладьи на другую сторону и продолжайте жарить на среднем огне с другой стороны ещё примерно 2 минуты.
8. Выложите оладьи на тарелку (при желании, горячие оладьи можно сразу помазать сливочным или топлёным маслом).
Оладьи желательно подавать горячими или тёплыми со сметаной, вареньем или джемом.
Поделиться рецептом
