Мраморный рулет

Сложность:  2  из 5
Время приготовления:  1 ч. 30 мин. 
Рассчитано на  3-4 порции 

Ингредиенты

куриная грудка чеснок желатин красный перец молотый сладкий паприка красный перец молотый острый s-sol Базилик сушёный

Куриное филе – 700 г

Чеснок – 4 зубчика (примерно 14 г)

Желатин быстрорастворимый – 30 г

Паприка молотая – 1 ст. л.

Красный острый молотый перец – 0,2 ч. л.

Соль – 1,5 ч. л.

Базилик сушёный – 1 ч. л.

Способ приготовления

1. Куриное филе вымойте под проточной холодной водой, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте небольшими кусочками, примерно 2х2 сантиметра.

куриная грудка порезанная крупно

2. Чеснок очистите и измельчите.

измельчённый чеснок

3. Теперь в отдельной посуде смешайте желатин, молотую паприку, острый перец, соль и сушёный базилик.

Мраморный рулет

4. Затем, к кусочкам куриного мяса добавьте измельчённый чеснок и сухую смесь из желатина со специями, тщательно всё перемешайте.

Мраморный рулет

5. Теперь полученное мясо со специями выложите в рукав для запекания, плотненько утрамбуйте и закрепите с двух сторон, сформировав “конфетку”.

Мраморный рулет

6. Переложите будущий рулет в форму для запекания и готовьте его в разогретом до 180 градусов духовом шкафу в течение 50 минут.

Мраморный рулет

7. Потом, когда рулет остынет, переложите его в холодильник на ночь.

Готовый мраморный рулет подают в охлаждённом виде, нарезанный ломтиками.

Мраморный рулет

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments